慕斯蛋糕在夏季是非常受欢迎的，它口感清新顺滑，入口即化，可媲美冰淇淋！
这次我特意做了一款抹茶味道的慕斯，搭配松软细腻的戚风蛋糕，真的是入口即化，甜而不腻。
抹茶的颜色非常的小清新，加入少量的白巧克力，可以更好的承托出抹茶的香气与色泽
喜欢抹茶的小伙伴们，可以试试这款哦，味道真的超级棒！
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1：制作慕斯的吉利丁片或者吉利丁粉都需要提前浸泡，变软之后再使用
2：制作双层慕斯，一定要等第一层慕斯凝固之后，再装入第二层慕斯，这样能形成漂亮的分层
3：没有慕斯围边可以不使用，脱模的时候，用热毛巾或者电吹风的热风功能给慕斯圈周围加热，就可以顺利脱模了，这一点可以参考我之前的视频
