零失误的万能猪肉馅儿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花椒八角葱姜适量，放入碗内。

• 步骤 2：

  

  加开水浸泡，放凉后过滤。

• 步骤 3：

  

  其间，处理猪肉。

• 步骤 4：

  

  切丝后剁成肉糜。

• 步骤 5：

  

  加料顺序如图排列。朝同一方向搅拌。

• 步骤 6：

  

  分次加入过滤后的水，每次都要搅拌到充分吸收。

• 步骤 7：

  

  加生抽，拌匀。加盐，拌匀。滴香油，拌匀。

• 步骤 8：

  

  打入一个鸡蛋，拌匀。

• 步骤 9：

  

  撒葱花，拌匀。

• 步骤 10：

  

  做馄饨

• 步骤 11：

  

  包饺子

• 步骤 12：

  

  捏肉圆做面筋，都是极好的。

• 步骤 13：

  

  出处。谢谢这位单手打蛋的兄dei。