快过年了，一道可爱又简单的年菜，不爱吃饭的宝宝也会吃的停不下来。
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年菜玉兔迎春收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鹌鹑蛋 7个
- 猪肉糜 150克
- 脆山药 适量
- 味达美蚝油 1勺
- 味达美味极鲜酱油 1勺
- 盐 1克
- 料酒 1勺
- 糖 少许
- 菜心 适量
年菜玉兔迎春的做法步骤
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步骤 1：
鹌鹑蛋煮熟，去壳。
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步骤 2：
底部斜着切一刀，切下部分中间切成三角形。
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步骤 3：
鹌鹑蛋上切一刀，插入切下部分，做成耳朵状。
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步骤 4：
用胡萝卜点缀做眼睛。
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步骤 5：
脆山药切碎。
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步骤 6：
猪肉糜中加入切碎的山药。
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步骤 7：
加入料酒、盐、糖、松茸精、味达美味极鲜酱油、蚝油调味，搅拌上筋。
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步骤 8：
取适量肉馅，整成圆形轻轻压扁，放入盘子离我。
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步骤 9：
放上做好的小兔子。
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步骤 10：
放入蒸箱蒸20分钟。
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步骤 11：
菜心烫熟。
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步骤 12：
摆盘，淋上少许味极鲜酱油增色提味。
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步骤 13：
淋上少许热油。
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步骤 14：
成品。
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步骤 15：
可爱，鲜美。
