端午节红豆蜜枣粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粽叶两面刷干净，放到水中浸泡

• 步骤 2：

  

  糯米红豆花生浸泡三小时

• 步骤 3：

  

  把红豆花生米上锅煮三十分钟，半熟就行，捞出凉凉

• 步骤 4：

  

  糯米水倒掉，把煮好的红豆花生米混合搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  两片粽叶一宽一窄，窄的在上面，剪去前端硬的根部

• 步骤 6：

  

  按照图中折过去

• 步骤 7：

  

  再把右边折一个小边

• 步骤 8：

  

  打开让粽叶尾端冲着自己

• 步骤 9：

  

  填米，第一勺米压实，再放蜜枣，最后再放米，让米和粽叶边齐平，一定要压实

• 步骤 10：

  

  将尾部整个折过去，盖住米

• 步骤 11：

  

  两边往下折，用手握住

• 步骤 12：

  

  握紧

• 步骤 13：

  

  把剩下的尾端折过来，握紧

• 步骤 14：

  

  捆上线就做好了

• 步骤 15：

  

  包好的粽子放入高压锅，加水没过粽子，高压锅压40分钟，焖20分钟就可以出锅了

• 步骤 16：

  

  另一种经典粽包法，还是两片叶子，折成漏斗形状

• 步骤 17：

  

  注意尖要这样才不漏米

• 步骤 18：

  

  一样的填米方法

• 步骤 19：

  

  把尾部折过来

• 步骤 20：

  

  握住两边

• 步骤 21：

  

  把尾端折好

• 步骤 22：

  

  捆绳子，我比较喜欢第一种包法，第二种我包的总是漏米