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步骤 1:
准备好所需要的食材并清洗干净
步骤 2:
香菜切段,大蒜切末,小葱切末,黄瓜切细丝备用
步骤 3:
鸡胸肉切片放入盆中
步骤 4:
放入半大勺料酒,1小勺黑胡椒粉
步骤 5:
1小勺食盐,2小勺老抽酱油抓匀腌制15分钟入味
步骤 6:
调一个万能凉拌汁:碗中倒入1大勺熟白芝麻, 加蒜末,葱末,半大勺孜然粉,适量辣椒面,浇上少许热油,激发出香味
步骤 7:
放入1大勺生抽酱油
步骤 8:
3大勺蚝油,2大勺米醋
步骤 9:
调匀
步骤 10:
锅中放入少许食用油,放入鸡胸肉片煎熟
步骤 11:
盆中放入煎好的鸡胸肉片,黄瓜丝,香菜段
步骤 12:
倒入调好的凉拌汁
步骤 13:
拌匀
步骤 14:
成品
凉拌海带丝
酸辣豆芽菜
步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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