太阳冰淇淋大福的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有粉类倒入盆里加入牛奶用蛋抽混合均匀

• 步骤 2：

  

  盖上保鲜膜，扎几个洞，大火蒸30分钟

• 步骤 3：

  

  加入黄油，用刮刀拌至吸收

• 步骤 4：

  

  戴胶手套来回拉扯面团，使其出薄膜

• 步骤 5：

  

  案板上撒熟糯米粉，将面团分成2部分，一部分210克，一部分150克。

• 步骤 6：

  

  小的一块沾点色素，揉匀

• 步骤 7：

  

  然后两块面团平均分成6份，黄色25克每个，白色35克每个

• 步骤 8：

  

  淡奶油加炼奶打硬放裱花袋备用

• 步骤 9：

  

  按视频里，白色面团中间按压一个圆洞，可以用矿泉水盖子，把两个颜色的面团擀开，黄色压在白色上面

• 步骤 10：

  

  放入模具里，挤一些奶油，放点水果，再挤一点奶油

• 步骤 11：

  

  包起来，手法不讲究，揪掉多余的面团

• 步骤 12：

  

  倒扣过来

• 步骤 13：

  

  用巧克力在上面画画，然后放冰箱冷冻两小时，就是冰淇淋的口感，不想吃太冰就冷藏2小时，口感也是棒棒的。