芹菜炒牛肉-鲜香四溢的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉洗净切小块加一点蒜沫姜末加食盐生抽料酒酱油盐腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  用筷子拌匀

• 步骤 3：

  

  准备姜丝蒜沫干辣椒

• 步骤 4：

  

  芹菜洗净去叶切碎，这个芹菜买这种越细的越香哦，像野芹菜一样

• 步骤 5：

  

  油烧热

• 步骤 6：

  

  腌好的牛肉倒进去翻炒，中火就可以了哦

• 步骤 7：

  

  炒到牛肉变色水分都出来了就可以咯

• 步骤 8：

  

  把肉和汁水分开，这个汤汁不要倒了哦，后面加到里面好香好入味的

• 步骤 9：

  

  再洗锅烧油把牛肉倒进去，然后把干辣椒姜丝蒜沫倒进去炒香

• 步骤 10：

  

  这样就差不多了

• 步骤 11：

  

  把芹菜倒进去翻炒，加一点食盐因为牛肉之前腌制的时候加了盐了，所以下面只要加芹菜的盐量就可以了

• 步骤 12：

  

  翻炒到没有什么水分

• 步骤 13：

  

  把之前的肉汁倒进去焖两分钟

• 步骤 14：

  

  开盖加大火翻炒，然后喜欢吃辣的可以加一点辣椒，不喜欢吃辣的可以不加辣椒哦

• 步骤 15：

  

  大火收汁后就可以出锅咯

• 步骤 16：

  

  赶快趁热吃的，好香