粉红的腊肠如桃花娇嫩，洁白的百合如玉兰清爽，香芹的翠绿如新芽舒展，小朵的木耳如枝杈挺拔，嫩黄的玉米如菊花鲜艳…好一份春天味道的融合。
腊肠可开胃助食，增进食欲；香芹不仅营养价值高，对血压与血脂也有很好的调节作用；木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，清肺润肺，也可有效预防缺铁性贫血、动脉硬化等作用。百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
如此丰盛的食材搭配在一起，味道鲜美，营养价值极高。
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腊肠炒时蔬收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 腊肠 2根
- 百合 2小朵
- 香芹 5颗
- 木耳 15-20朵
- 玉米粒 少许
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
腊肠炒时蔬的做法步骤
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步骤 1：
开中火预热锅，30秒后倒入少许油，油微微冒烟，放入蒜片爆香。
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步骤 2：
腊肠切斜片倒入锅中翻炒，约1分钟。
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步骤 3：
拨好的百合片与切好的香芹段依次，快速搅拌。
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步骤 4：
木耳提前1小时泡发，去掉根部，倒入一起翻炒。大约3分钟。
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步骤 5：
加入1汤匙的生抽，再加入少许熟的玉米粒提色，翻炒均匀。
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步骤 6：
炒菜的全程大约10分钟，关火后，盛入盘中，即可。
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步骤 7：
完成
小贴士
1、热锅热油才能更好的激发出蒜的香味。
2、铸铁锅的储热能力强，为了避免糊锅，尽量选择中火，电磁炉火候掌握在1000瓦左右，菜快熟的时候转至500瓦加调料即可。
3、玉米粒在这道菜中主要起提色的作用，若没有，可以不加。
