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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
热锅,倒入食用油
步骤 3:
生姜爆香
步骤 4:
放入鳝鱼段
步骤 5:
翻炒一下
步骤 6:
放入太太乐原味鲜减盐生抽
步骤 7:
倒入太太乐原味鲜特级红烧酱油,翻炒均匀
步骤 8:
倒入啤酒
步骤 9:
大火烧开,改中火焖烧至熟
步骤 10:
大火收汁,盛出来
步骤 11:
锅中放入猪油,放入大蒜头和洋葱头,爆香
步骤 12:
放入青红椒,蒜白
步骤 13:
放入鳝鱼段,加入太太乐鸡精增鲜
步骤 14:
出锅前加入盐
步骤 15:
快速翻炒均匀入味即可出锅装盘
步骤 16:
成品
步骤 17:
鲜香可口的红烧鳝段,超美味
鳝鱼段洗净后沥干水分,生姜爆香后放入鳝鱼段,倒入太太乐原味减盐生抽调味,太太乐原味特级红烧酱油增色,倒入啤酒焖烧至熟,盛出来。辅料下油锅爆香后,放入鳝鱼段,加太太乐鸡精和盐调味,快速翻炒均匀即可。
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