麻辣凉拌毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛豆清洗干净。

• 步骤 2：

  

  剪去头尾。

• 步骤 3：

  

  锅内放水加入一勺盐，煮开后放入毛豆煮6分钟。

• 步骤 4：

  

  煮好毛豆用冰水泡5分钟。

• 步骤 5：

  

  蒜剁蒜蓉，小米辣切小块。

• 步骤 6：

  

  碗里倒入红油辣子和小米辣。

• 步骤 7：

  

  倒入蒜蓉。

• 步骤 8：

  

  倒入珍选捞汁。

• 步骤 9：

  

  倒进去毛豆拌匀。

• 步骤 10：

  

  拌匀放冰箱冰镇一下。

• 步骤 11：

  

  装盘开吃！