五彩福袋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯和南瓜蒸熟压泥，菠菜叶打成汁

• 步骤 2：

  

  蝶豆花提前泡水，每个小面团用75克面粉，1克干酵母，3克糖和成光滑细腻的面团

• 步骤 3：

  

  和好的面团用保鲜膜盖住醒20分钟，不用发至两倍大。

• 步骤 4：

  

  将白面团分成两份，用一份擀成圆片，每个小面团分成两份，摞起来下大上小，放在白面片上

• 步骤 5：

  

  用白面片包住将口收紧

• 步骤 6：

  

  再擀一个红面片，边缘用叉子压出纹路

• 步骤 7：

  

  将白面团包住

• 步骤 8：

  

  用黄面团压出一个福字

• 步骤 9：

  

  再用黄面团搓长

• 步骤 10：

  

  将福字贴上再用搓长的面把口收紧发酵至两倍大，锅里放水，水开中大火蒸20分钟，关火后停3分钟再打开锅盖

• 步骤 11：

  

  掰开后的内部组织。