辣椒芹菜炒牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芹菜洗净切成小段

• 步骤 2：

  

  青辣椒切小块

• 步骤 3：

  

  超市买好的牛肉粒洗净控干水（也可以用牛肉片）

• 步骤 4：

  

  点火，油烧热放蒜片炒香

• 步骤 5：

  

  放入牛肉粒，烹入料酒、生抽（不喜欢料酒味也可以不放）

• 步骤 6：

  

  放炒牛肉至变色

• 步骤 7：

  

  放入芹菜段翻炒

• 步骤 8：

  

  点入少许生抽炒匀

• 步骤 9：

  

  倒入青辣椒块翻炒

• 步骤 10：

  

  倒入少许生抽、蚝油及水翻炒

• 步骤 11：

  

  翻炒3-5分钟即可，若喜欢青辣椒和芹菜口感爽脆的炒2-3分钟出锅