越嚼越香的干煸杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇用（手撕成0.5cm左右的丝）或用刀切，开中火把杏鲍菇倒入锅中，不用放油，慢慢的你会看到杏鲍菇开始有水份稀释出来，直到把水份炒干盛出来备用

• 步骤 2：

  

  把猪肉煸至微微焦黄倒入杏鲍菇，买的猪肉比较瘦时，根据情况适当加点油（加鱼露调味，没鱼露用海盐代替，如果是普通食盐，会比较咸少放点就行）

• 步骤 3：

  

  加入蒜米 小米椒 蒜苗快速翻炒，出锅前淋入适量生抽调色即可。

• 步骤 4：

  

  越嚼越香！ 真的太费米饭了 ，每次都是光盘的这道菜