凡是有芝士的一切我都喜欢，这个饼两边煎的金黄脆脆的，咬上一口还会爆浆，芝士流心，软糯Q弹，真的好好吃，关键做法超简单。
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爆浆紫薯芝士饼收藏
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所需食材
- 糯米粉 150克
- 糖 20克
- 紫薯粉 1勺
- 开水 110克
- 芝士 3片
- 芝麻 5克
爆浆紫薯芝士饼的做法步骤
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步骤 1：
芝士片我喜欢用新西兰原装进口的安佳芝士片，它的干酪〉60％，奶香纯净自然，芝香浓郁，0糖0香精0明胶0淀粉0防腐剂，蛋白质含量是牛奶的5倍，钙含量是牛奶的三倍，如此优质该有的营养物质都锁在了芝士片里，用它料理放心好吃又营养！
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步骤 2：
1️⃣糯米粉，紫薯粉和糖混合，加入开水搅拌成面絮状， 2️⃣再揉成光滑面团，分成6份， 3️⃣芝士一片切成六小方块，再叠高起来，这样是方便包入糯米里面。
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步骤 3：
4️⃣紫薯面团手掌心压扁，包入芝士，收口搓圆压扁， 5️⃣两边撒上芝麻
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步骤 4：
6️⃣锅中刷少许油，放入糯米饼，小火煎至两边金黄
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步骤 5：
7️⃣煎熟的状态糯米就是快膨胀，记得要翻一下。热乎乎最好吃
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步骤 6：
外脆里嫩糯唧唧真好吃，咬一口流心爆浆哇！
