低脂清爽，好吃不胖的家常小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秋葵用盐搓洗一下，将表面的绒毛搓干净。

• 步骤 2：

  

  烤肠切成片，葱切成段，生姜切丝，小米辣切圈备用。

• 步骤 3：

  

  锅中放入适量的清水烧开，将秋葵整根放入锅中焯一下水。

• 步骤 4：

  

  超过水的秋葵过一遍凉水，然后将秋葵柄切去，切成斜刀块备用。

• 步骤 5：

  

  不粘锅中放入适量的植物油，接着放入欧福蛋白液。欧福蛋白质零脂肪，零胆固醇，并且经过巴氏杀菌，用起来非常方便。特别适合减脂或三高的朋友。

• 步骤 6：

  

  炒成块状盛出来备用。

• 步骤 7：

  

  锅中再添少许油，放入葱白，姜丝，小米辣翻炒出香味儿。

• 步骤 8：

  

  接着将秋葵放入锅中，大火翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  放入炒好的蛋白继续翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  先放盐炒匀，然后放入烤肠片翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  最后再来一点生抽，翻炒均匀后就可以出锅了。

• 步骤 12：

  

  简单清爽好吃又下饭。