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自制懒人卤版“绝味”鸭子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭子 450克
- 料酒 2勺
- 生抽 4勺
- 老抽 2勺
- 冰糖 2颗
- 干花椒 10粒
- 干辣椒 12个
- 豆瓣酱 10克
- 黄豆酱 10克
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 八角 1个
- 茴香 少许
- 砂姜 1个
- 草果 1个
- 陈皮 1块
- 大葱 1根
- 老姜 1块
自制懒人卤版“绝味”鸭子的做法步骤
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步骤 1：
如图准备所有香料、调料。
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步骤 2：
准备一些蔬菜。例如木耳、藕片、金针菇…
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步骤 3：
半只鸭子，我只用了一半来煮，加入姜片、大葱、料酒焯水去腥。
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步骤 4：
这个是调好味，豆瓣酱、黄豆酱、生抽老抽、料酒。
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步骤 5：
放入锅。加适量清水，我加了淹没食材一半的水。
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步骤 6：
放入香辣、干辣椒等。
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步骤 7：
电饭煲按超快煮即可。坐等→_→
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步骤 8：
成品图。
我感觉味道还可以，有空来试试哇！可以买鸭翅膀和鸭脖子煮最好啦！
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