奶油栗子卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油和牛奶混合

• 步骤 2：

  

  搅拌至乳化状态

• 步骤 3：

  

  低筋面粉提前过筛

• 步骤 4：

  

  倒入牛奶液中

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加入蛋黄

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，打发到有大弯沟即可。烤箱170度预热

• 步骤 9：

  

  取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中

• 步骤 12：

  

  搅拌均匀

• 步骤 13：

  

  然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到模具中，震出气泡

• 步骤 14：

  

  放入烤箱，170度25分钟

• 步骤 15：

  

  出炉倒扣晾凉

• 步骤 16：

  

  奶油加细砂糖

• 步骤 17：

  

  打发至不能流动的状态

• 步骤 18：

  

  晾凉的蛋糕卷翻面，然后涂抹奶油

• 步骤 19：

  

  卷起即可，切长段，然后竖直放

• 步骤 20：

  

  装饰上板栗酱，饼干，板栗即可

• 步骤 21：

  

  成品

• 步骤 22：

  

  成品

• 步骤 23：

  

  成品