红烧黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄花鱼去头去内脏，洗净切段。

• 步骤 2：

  

  鱼段均匀蘸上面粉。

• 步骤 3：

  

  油锅烧热。

• 步骤 4：

  

  下入鱼段煎炸至两面金黄。

• 步骤 5：

  

  提前预备好葱姜蒜八角辣椒。

• 步骤 6：

  

  把炸好的鱼段摆放锅里，放入葱姜蒜八角辣椒，加入盐，醋，老抽，料酒，面酱，加水烧开。

• 步骤 7：

  

  加锅盖，转小火慢熬约四十分钟。

• 步骤 8：

  

  掀开锅盖，大火收汤后，关火，装盘。