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浪漫的的白色恋人饼干收藏
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所需食材
- 黄油 50克
- 糖粉 40克
- 淡奶油 30克
- 低筋粉 50克
- 奶粉 20克
- 蛋清 50克
- 糖粉 10克
- 白巧克力 150克
- 淡奶油 20克
浪漫的的白色恋人饼干的做法步骤
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步骤 1：
室温软化的黄油加入盐和白砂糖先翻拌均匀，再用打蛋器打发至发白。分多次加入蛋清，每次加入时打发至吸收。分次加入奶油打发均匀。筛入低筋面粉翻拌均匀。装入瓦片模具中抹平。
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步骤 2：
烤箱160度烤10分钟。喜欢吃脆一点的可以在烤5分钟。
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步骤 3：
把巧克力装入裱花袋放热水融化，挤入瓦片模具中，冷藏30分钟定型，就可以夹心了
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步骤 4：
颜色调得有点深，再浅一些就更好了。
小贴士
黄油一定要打发好。加入蛋清的时候一定打发至吸收再加入另一次。
