蒜蓉鲍鱼｜蒜香十足，Ｑ弹有嚼劲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鲍鱼清理干净后留肉切成花刀

• 步骤 2：

  

  把切好的鲍鱼放入碗中加入生姜片

• 步骤 3：

  

  再倒入适量的料酒去腥，放置一旁腌制10分钟左右

• 步骤 4：

  

  把大蒜剁成蒜末，在准备一些葱花和小米辣

• 步骤 5：

  

  把蒜末放入碗中开始调味，加入两勺生抽、一勺蚝油，一勺盐，一勺芝麻油，少许葱花

• 步骤 6：

  

  起锅烧水

• 步骤 7：

  

  把腌制好的鲍鱼肉再放进壳中

• 步骤 8：

  

  铺上满满一层蒜蓉酱

• 步骤 9：

  

  锅中水开后放入锅上蒸6.7分钟

• 步骤 10：

  

  出锅后撒上葱花和小米辣

• 步骤 11：

  

  最后浇上一层热油

• 步骤 12：

  

  今天这道蒜蓉饿就做好了