年夜饭之黄金万两的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将冷冻玉米粒开水焯熟。

• 步骤 2：

  

  捞出沥干水分。

• 步骤 3：

  

  加入适量玉米淀粉裹匀。

• 步骤 4：

  

  用漏勺筛去多余淀粉。

• 步骤 5：

  

  油温五六成热，下入玉米粒炸至金黄飘起。

• 步骤 6：

  

  熟咸蛋黄用叉子碾碎。

• 步骤 7：

  

  锅中倒油，下入咸蛋黄碎炒出泡沫状。

• 步骤 8：

  

  加入白糖，翻炒至融化。

• 步骤 9：

  

  倒入炸好的玉米粒，翻炒颠勺。

• 步骤 10：

  

  咸甜下饭，黄金万两。