网红可可毛巾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3个鸡蛋➕20g细砂糖，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入280g牛奶

• 步骤 3：

  

  筛入120g面粉和10g可可粉搅均

• 步骤 4：

  

  加入25g玉米油，过筛两遍，过程忘记拍了

• 步骤 5：

  

  平底锅滴几滴油，用纸巾轻轻擦匀，舀一勺面糊快递，晃匀，小火加入，等表面起泡泡就是完成了

• 步骤 6：

  

  这个时候把面盆和打蛋头送入冰箱冷冻

• 步骤 7：

  

  找一个比面皮小一点的碗，顺着边缘切掉，备用

• 步骤 8：

  

  300g淡奶油➕30g砂糖，打发 这里要注意用刚刚送入冰箱冷冻的盆和打蛋头哦，新手宝宝可以选择自己比较常用的淡奶油，我这次用的这个牌子不怎么好打发

• 步骤 9：

  

  5张皮铺平叠放

• 步骤 10：

  

  铺上淡奶油

• 步骤 11：

  

  边缘折进来

• 步骤 12：

  

  从一端卷起，卷成一个毛巾状

• 步骤 13：

  

  吸油纸剪成合适的宽度绑起

• 步骤 14：

  

  送入冰箱冷藏3小时以上

• 步骤 15：

  

  完成