椰蓉炼乳手撕面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包机桶内先加入牛奶，打入鸡蛋，再加入高筋面粉，糖和盐对角放，面粉中间挖个小坑放入发酵粉。

• 步骤 2：

  

  启动面包机的“和面”程序15分钟。

• 步骤 3：

  

  15分钟以后加入黄油。

• 步骤 4：

  

  继续揉面12分钟。

• 步骤 5：

  

  揉好的面团直接放在面包机里进行发酵。

• 步骤 6：

  

  1个小时左右，面团发酵好了。

• 步骤 7：

  

  发酵好的面团取出拍打排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 8：

  

  黄油隔水融化，加入雀巢鹰唛原味炼乳。

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀调成炼乳酱备用。

• 步骤 10：

  

  松弛好的面团擀开，刷上一层炼乳酱，撒上椰蓉。

• 步骤 11：

  

  切成小块。

• 步骤 12：

  

  随意放入6寸戚风模具里面。

• 步骤 13：

  

  烤箱调至“发酵”功能，放入模具和一碗热水，40度发酵半个小时。

• 步骤 14：

  

  二次发酵好的面包明显变大。

• 步骤 15：

  

  表面撒上杏仁片，送入预热好的烤箱。

• 步骤 16：

  

  上下管170度烤22分钟，上色满意后可加盖锡纸。

• 步骤 17：

  

  出炉撒上糖粉装饰一下。

• 步骤 18：

  

  可以开吃啦！