三种口味无芝士巨无霸披萨

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所需食材

  • 洋葱 1-2个
  • 红彩椒 适量
  • 黄彩椒 适量
  • 少许
  • 现磨黑椒碎 适量
  • 橄榄油 1茶匙
  • 新鲜牛肉 200g
  • 黑胡椒酱 30g
  • 鲜虾仁 8-10只
  • 西红柿 1个
  • 黑胡椒烤肠 1根
  • 泡菜 100g
  • 大葱 适量
  • 蒜瓣 2瓣
  • 生姜 20g
  • 饼底材料
  • 高筋粉 230g
  • 150g
  • 食盐 1g
  • 酵母 2g
  • 橄榄油 适量
  • 表面抹酱
  • 沙拉酱 50g
  • 甜辣酱 50g
  • 披萨酱 30g

小贴士

tips:
1.不同牌子面粉的吸水量不同,请预留10-15g水量
2.如果喜欢烤芝士的那种咕嘟咕嘟的感觉,可以在披萨表面淋上一层奶酱

奶酱做法:100g牛奶加100g沙拉酱煮至温热,加6g玉米淀粉煮到浓稠度接近于酸奶即可(喜甜加糖,喜咸加盐)