菠菜蜜香糖糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  將水和菠菜於果汁機內打散，並過濾渣渣

• 步骤 2：

  

  蜂蜜、菠菜汁、酵母攪拌融化，再加入小蘇打粉

• 步骤 3：

  

  先把中筋麵粉、低筋麵粉、樹薯粉混合均勻，再一併倒入盆中攪拌均勻，於室溫靜置30分鐘發酵

• 步骤 4：

  

  加入泡打粉、菜油攪拌均勻，並封上保鮮膜靜置15分鐘

• 步骤 5：

  

  震動一下讓表面大氣泡震破，將麵糊倒入模具，熱水上氣後放置電鍋中蒸20分鐘，跳起後再燜5分鐘

• 步骤 6：

  

  放涼之後再脫模，切塊之後即可開始享用香甜的蜂蜜菠菜糕（成品照有加強對比色，蒸完表皮顏色會比內部深）