泰式金不换牛肉碎的做法步骤

• 步骤 1：

  红葱头切碎，蒜拍碎、老姜切片，家里有香茅，切了一点香茅

• 步骤 2：

  锅里倒油烧热，倒入上一步准备的配料，中小火慢慢炸

• 步骤 3：

  炸到如图的样子，捞起备用

• 步骤 4：

  用锅里的油，加入小米辣炒香

• 步骤 5：

  加入牛肉碎翻炒

• 步骤 6：

  炒至牛肉全部变色，水汽炒干

• 步骤 7：

  倒入之前炸好的配料翻炒出香味

• 步骤 8：

  加入鱼露、生抽、蚝油、白糖、盐，翻炒均匀

• 步骤 9：

  在加入罗勒叶翻炒，罗勒叶也叫金不换，炒出罗勒叶的香味就可以起锅啦

• 步骤 10：

  淋在米饭上，真的不要太美味