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木瓜奶冻收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 木瓜 1个
- 吉利丁片 20g
- 牛奶 200g
- 糖 10g
木瓜奶冻的做法步骤
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步骤 1：
吉利丁片泡入温水中备用。小炖锅加水，隔水加热一下牛奶，倒入10g糖和泡软的吉利丁片。
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步骤 2：
整个木瓜去籽掏空。
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步骤 3：
将奶冻原液过滤一下，倒入到木瓜中。
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步骤 4：
放入冰箱冷藏一晚，切成三角状，就可以食用啦！
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步骤 5：
再做一份主食沙拉配面包片一起食用营养更均衡！
小贴士
〖 营 养 成 分 〗
木瓜：木瓜有丰富的营养价值，对于胃肠道功能不良的人来说，木瓜还有帮助消化的作用。木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。
牛奶：牛奶是人人皆知的营养食品，牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有 20种，其中有8种是人体本身不能合成的，它们称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。
今天教吃货们做的木瓜奶冻。木瓜营养丰富，消暑健胃，对脆弱的消化系统尤其好，而且是低卡高纤维的食材，想健康吃冷饮的吃货们不要错过！
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