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步骤 1:
葱蒜西红柿切碎备用
步骤 2:
油热加蒜末爆香再放西红柿碎炒出红汤
步骤 3:
鸡蛋倒勺里泼,淀粉分次勾芡
步骤 4:
开胃蛋汤
西红柿尽量选熟透的,那样炒的汤更加红亮,鸡蛋液不要直接倒,容易成疙瘩或大块,用泼的方法出来是薄片蛋花儿
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