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步骤 1:
吉利丁泡水软化,其他材料隔水融化加热到70度加入吉利丁搅拌均匀,入模具
步骤 2:
可可脂隔水融化
步骤 3:
加入热牛奶淡奶油搅拌均匀
步骤 4:
淡奶油打发7成
步骤 5:
夹心冷冻脱模
步骤 6:
组装
步骤 7:
可可脂巧克力隔水融化
步骤 8:
喷砂成品
步骤 9:
成品
冷冻需要非常到位
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