巨下饭的地三鲜‼️比肉还好吃，做法简单❗️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  刀豆摘成段，土豆和茄子切条，大蒜切片，小米辣切丁，青椒切块备用， 热锅冷油，等油热下土豆条炸两分钟，再倒入刀豆一起炸两分钟

• 步骤 2：

  

  最后倒入茄子炸一分钟，炸熟捞出备用

• 步骤 3：

  

  调酱汁，在碗里放入生抽两勺，陈醋一勺，蚝油一勺，鸡精半勺

• 步骤 4：

  

  淀粉半勺，糖少许，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，把大蒜和小米辣炒香，倒入炸好的刀豆土豆茄子，翻炒均匀后倒入调好的酱汁，焖煮两分钟后，加入青椒

• 步骤 6：

  

  收汁后翻炒均匀出锅。