夏威夷果巧克力脆片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  果仁部分，将黄油，巧克力，蜂蜜隔水融化

• 步骤 2：

  

  融化成这样

• 步骤 3：

  

  夏威夷果切碎一点，拌入融化好的溶液。

• 步骤 4：

  

  蛋白准备好，同时记得隔水融化黄油

• 步骤 5：

  

  蛋白中加入白砂糖，搅匀，不要太快，避免产生大量气泡

• 步骤 6：

  

  然后加入融化好的黄油拌匀

• 步骤 7：

  

  面粉和可可粉混合

• 步骤 8：

  

  过筛进上一步中拌匀，Z字型搅拌，尽量不要产生气泡

• 步骤 9：

  

  用裱花袋挤入烤盘，不要挤太满，加热会融化铺开，在点缀夏威夷果

• 步骤 10：

  

  烤箱预热，上下火150度，15分钟

• 步骤 11：

  

  差不多一份就是一盘的量