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步骤 1:
贻贝洗干净外壳,将壳分开,剪去肉上的黑色絮状物,将肉切出摆在壳中,摆好盘。
步骤 2:
蒜头剁碎,分一半倒入锅里炒香(不要炒焦),炒过的蒜蓉和生蒜蓉混合。
步骤 3:
加入3羹生抽,1羹蚝油,少许细砂糖搅匀。
步骤 4:
贻贝淋上蒜蓉,水开上锅蒸4分钟左右。
步骤 5:
放上葱花,淋上热油即可。
步骤 6:
鲜美可口,吃完还想吃。
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