阳春面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  先来和面做面条，盆里打入鸡蛋1个，盐1.5g，碱3g，太太乐”鸡精调味料（三鲜）5-7g，水65g，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  倒入高筋面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后上手混合成团，盖上保鲜膜醒15分钟

• 步骤 4：

  

  醒好的面团变得柔软，将它揉到均匀且稍稍光滑的状态，再盖上保鲜膜醒15分钟

• 步骤 5：

  

  醒好之后慢慢将它擀成一张薄薄的面皮，中间如果有遇到擀不动的时候，可以醒一会再擀

• 步骤 6：

  

  撒一些面粉，折叠一下

• 步骤 7：

  

  切成面条

• 步骤 8：

  

  切好的面条撒一些面粉防粘，再散开

• 步骤 9：

  

  滚水下锅煮

• 步骤 10：

  

  煮面的时间来调一个阳春面汤底，碗里加入猪油，盐，糖，“太太乐”鸡精调味料（三鲜）以及“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，再冲入开水，这个就是汤底了

• 步骤 11：

  

  煮好的面条倒进汤底里

• 步骤 12：

  

  撒上葱花，阳春面就做好啦！

• 步骤 13：

  

  这碗阳春面看着朴实，味道却特别鲜美，这鲜味的关键就是“太太乐”鸡精调味料（三鲜）以及 “太太乐原味鲜”头道生抽酱油啦！