【酱油蒸六线鱼】春季多给孩子吃，健康远离流感的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品

• 步骤 2：

  

  准备材料：去头六线鱼一只，嫩豆腐一块，姜片2片，还有就是六月鲜10度轻盐酱油适量

• 步骤 3：

  

  首先把六线鱼的鱼皮剥除，这个鱼皮比较硬，类似剥皮鱼，所以要去掉。

• 步骤 4：

  

  然后切大块，加入盐、胡椒粉料酒和少许的酱油腌制20分钟

• 步骤 5：

  

  把2块姜片都切成细丝，取一半铺在碗里

• 步骤 6：

  

  接着把嫩豆腐切片铺在姜丝上面。

• 步骤 7：

  

  同时把腌制入味的鱼块一一码上去，记得不要叠加，均匀铺开就可以。

• 步骤 8：

  

  然后再淋上少许的酱油

• 步骤 9：

  

  同时把另一半姜丝撒上去。淋少许食用油

• 步骤 10：

  

  等锅里面水烧开了再把鱼放入蒸，大火蒸7分钟

• 步骤 11：

  

  最后淋少许热油就可以上桌了。

• 步骤 12：

  

  成品1