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制作简单，鲜香味美·不止下酒姜葱花甲收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 【主料】
- 花甲 800克
- 【辅料】
- 老姜 1块
- 大葱白 1根
- 独头蒜 2粒
- 小葱 2根
- 【调料】
- 猪油 适量
- 白酒 1勺
- 【碗芡】
- 酱油 2.5勺
- 白糖 1.5小勺
- 白胡椒 适量
- 水淀粉 少许
制作简单，鲜香味美·不止下酒姜葱花甲的做法步骤
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步骤 1：
花甲泡在清水里，加2小勺食盐，少许油泡30分钟。
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步骤 2：
水烧开后下加白酒1勺，下花甲待花甲开口后，立刻捞出滤干备用。
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步骤 3：
热锅放混合油，5层热下葱姜蒜爆出香味
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步骤 4：
下花甲翻炒。
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步骤 5：
沿锅边烹入碗芡。
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步骤 6：
加小葱叶翻炒出锅。
