椰丝布列塔尼饼干（无泡打粉版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化之后加白砂糖拌匀，不用打发，接着加入全蛋拌匀，之后筛入低粉拌匀，会有点粘，先忍忍，等下黄油全部渗入就不会粘了。

• 步骤 2：

  

  加入椰蓉80克，预留20克，拌匀成团。

• 步骤 3：

  

  在保鲜膜上整形，方形或圆形都可，然后放入冰箱冷冻室，40分钟左右，定型后就可切片，切片同时可以先150度预热烤箱。

• 步骤 4：

  

  预热完放入烤箱中层，我切的较厚，25分钟左右就可以出炉了！如果切的薄时间可以20分钟左右。

• 步骤 5：

  

  25分钟后看上色，这个饼干颜色我烤10分钟之后就盖锡纸继续烤，如果觉得上色不够深可以在时间到了之后拿掉锡纸闷一会儿，此时最好不要离开，不然容易焦，因为有椰蓉表面不平容易烤不匀，切记！