“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，黄酒是绍兴人的骄傲，以鉴湖之水酿得琥珀之色，甘醇的酒味，馥郁的酒香，使得这座千年古城魅力如这黄酒般恒久绵长，去年绍兴之行带回的老坛黄酒，先生很是惬意地享用了整个冬天。二十的陈年酿造，开坛立马酒香满屋，令人陶醉，入口却如丝般滑爽，香甜如蜜，让人不免贪杯，后劲大但去得也快，不甚酒力的小清姐稍稍抿了两小口，倒有些微醺，不过那感觉很是适意。
今天小清姐分享一道用绍兴酒制作的醉鸡卷，鲜嫩的肉质里浸入微微的酒香，让你的味觉颇有想象，回味无穷 。