夏季最爱吃的拌牛肉 by 辽南蟹 - 菜谱

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浏览 12265 收藏 40 时间 1小时以上切墩(初级)

如果平常工作比较忙，牛肉可以一次性多煮一些，煮好后用保鲜膜包好冷冻起来，吃的时候化冻蒸透，再切片也挺好的。
煮好的牛肉除了拌着吃，还可以试着做一次牛肉面也非常不错。

辽南蟹 2021年05月16日发布

凉拌牛肉在我们当地一是道很受欢迎的凉菜，也是凉菜中的大菜。大小餐馆都有这道菜，虽然都是凉拌牛肉，所用的牛肉却有些不同，有的是把五香卤牛肉切片或者切滚刀块搭配蘸水一起上桌，也有的是把原味儿的熟牛肉切片后再上调料汁拌均匀上桌的，说实在话，两种都很好吃。

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