腊肉炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三生川农家腊肉提前浸泡2小时，取出洗净，放入锅中焖煮45分钟。

• 步骤 2：

  

  将煮熟的腊肉捞出，切成薄片。

• 步骤 3：

  

  青椒切段、香干切条、蒜切片，备用。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，放入蒜末与三生川麻婆豆腐酱，中小火炒香。

• 步骤 5：

  

  放入切好的青椒、豆干，炒至断生。

• 步骤 6：

  

  下入腊肉，炒至入味，盛出。

• 步骤 7：

  

  大功告成。