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步骤 1:
买来的老鸭斩成小块
步骤 2:
放点盐,浸泡5分钟,沥水备用
步骤 3:
锅中放油、花椒(去腥)
步骤 4:
放入老鸭翻炒
步骤 5:
炒出鸭肉本身的油脂
步骤 6:
再将鸭肉放入砂锅中(里面的水是热水),大火煮开、小火炖1小时;
步骤 7:
中途泡一下菌菇包
步骤 8:
放入菌菇包后再煮40分钟左右
步骤 9:
煮好后记得放盐、白胡椒、葱花提味
步骤 10:
秋天喝上一碗很舒服
酱香焖鸭
青椒生炒山鸭肉
春日清新美味餐—芡实老鸭汤+小清新草莓米
蛋饺老鸭砂煲
清補波菜拉面汤
紫苏炒鸭
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鸭肉和茶树菇搭配,一锅饭不够吃
初夏宜食子姜鸭
冬瓜笋尖老鸭汤
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