长颈鹿蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  将牛奶倒入玉米油

• 步骤 3：

  

  用手动打蛋器搅拌

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放入牛奶和油的混合液中

• 步骤 6：

  

  搅拌

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  面粉倒入

• 步骤 9：

  

  搅拌

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀，无面粉颗粒感

• 步骤 11：

  

  打发蛋清

• 步骤 12：

  

  打发到起泡，加入柠檬汁或白醋

• 步骤 13：

  

  分三次加糖粉

• 步骤 14：

  

  打发完成

• 步骤 15：

  

  1/3蛋白加入蛋黄糊中

• 步骤 16：

  

  搅拌

• 步骤 17：

  

  搅拌均匀之后倒入剩下的蛋白糊中

• 步骤 18：

  

  快速翻拌均匀

• 步骤 19：

  

  将1/5的面粉糊单独放置，剩余的放入可可粉

• 步骤 20：

  

  翻拌均匀

• 步骤 21：

  

  原色面糊用裱花袋挤出框框造型

• 步骤 22：

  

  120度烤2分钟定型

• 步骤 23：

  

  倒入所有的可可粉面糊

• 步骤 24：

  

  平铺均匀

• 步骤 25：

  

  120度30分钟

• 步骤 26：

  

  烤完取出，卷起，还是挺像的啦

• 步骤 27：

  

  好好吃！