微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材,酸奶记得买卡士的好吃,或者是冠益乳,我这个酸奶有点不尽人意,千万别买,其他食材OK,8寸模具
步骤 2:
消化饼干取半包,打碎
步骤 3:
打碎的样子
步骤 4:
黄油加热液化
步骤 5:
黄油加热液化后倒在消化饼干上面搅拌均匀再铺平
步骤 6:
打奶油这个状态就可以了不用太硬
步骤 7:
酸奶加蓝莓打碎,如果有破壁机打出来效果更好,我这个打得不是很碎有颗粒,也可以直接加蓝莓果酱进慕斯糊里,不过自己吃的加的是纯果肉,纯蓝莓做出来颜色没有果酱的好看,但是健康
步骤 8:
打好后跟奶油搅拌在一起倒在蛋糕模具里面,用酸奶或清水适量隔水加热吉利丁片搅拌在慕斯糊里,放冰箱冷藏4小时以上
步骤 9:
冰好后脱模,吹风筒吹一圈,轻松脱模
步骤 10:
蛋糕不厚,饼干切两半,用一点果酱刷在饼干上粘在上面用丝带绑好
步骤 11:
挤一圈果酱摆好蓝莓,完美!
慕斯蛋糕很好操作,一定要用固态的酸奶做的才好吃,口干绵密细腻,如果用液态的酸奶冰出来就是冰糕的口感,会差一点
10分钟搞定的蓝莓麦芬,顶着大大的蘑菇头
加拿大北极虾奶酪开放三明治
可可豆蓝莓卷
蓝莓泥夹心华夫饼
冰蓝莓山药泥
蓝莓蛋挞
10分钟搞定的下午茶小甜品——炼奶花朵吐
蓝莓爆浆面包
原味华夫饼
15分钟快手无油减脂餐上班族掉秤便当
蓝莓山药饼干
低糖蓝莓吐司
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
素鲜面
蒜泥空心菜
丝瓜鸡蛋汤
荷塘月色
广式月饼(2025新配方)蛋黄肉松味—皮薄松软,咸香美味!