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步骤 1:
取一根白萝卜用刨子刨成丝
步骤 2:
撒上少许盐腌制出里面的辛辣味道
步骤 3:
上图这种有水流出就OK了
步骤 4:
装入容器中
步骤 5:
加适量的水清洗一遍把里面的盐水洗净
步骤 6:
用手挤出里面多余的辛辣水分
步骤 7:
放置一旁备用
步骤 8:
放入一个容器中
步骤 9:
加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2勺
步骤 10:
再加入六鲜12克轻盐昆布酱油2勺
步骤 11:
再加入一勺香油、半勺花椒油、半勺糖、大蒜末
步骤 12:
继续调味,加入蒜末后再加3勺辣子油少许葱花和小米辣翻拌均匀即可
步骤 13:
今天这道爽口萝卜丝就做好了
这道爽口萝卜丝最大的优点就是轻盐,全程除了用盐腌制出萝卜丝里的辛辣水分外,最后也用清水清洗干净,最后就没放一点盐,这个盐做出来的萝卜丝就会更加脆爽好吃