中式意面 金龙鱼舌尖美味·油你掌勺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  

  西红柿画十字用热水焯烫去皮，切丁，备用。

• 步骤 3：

  

  烧一锅开水，锅中放入少量油和盐，将意面放入锅中煮9min后取出，过冰水后沥干，放置备用。

• 步骤 4：

  

  将葱、姜，切末备用。

• 步骤 5：

  

  将土豆，茄子去皮切丁，蘑菇切半备用。

• 步骤 6：

  

  热锅入油

• 步骤 7：

  

  加入葱姜末爆香。

• 步骤 8：

  

  待葱姜末爆香至微微发黄，加入西红柿丁爆香。

• 步骤 9：

  

  加入土豆、茄子、蘑菇片，搅拌均匀后，再加入适量盐和黑胡椒调味。

• 步骤 10：

  

  待炒至软化后加入沥干的意面，再加2勺面汤，大火收汁，出锅即可。

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  感觉吃的不够过瘾的宝宝，可以在面上➕一层马苏里拉奶酪碎，放进烤箱200度烤8-10分钟，芝士微微发黄即可出锅！

• 步骤 14：

  

  拉丝效果超级棒啊啊啊啊啊！