节气食养|清汤蒸芜菁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好芜菁、食用菊花。

• 步骤 2：

  

  芜菁切去根部，顶端刻十字花刀。

• 步骤 3：

  

  菊花放入沸水中，加少许盐、醋略焯一下，捞出浸冷水中，沥干，摘下花瓣备用。

• 步骤 4：

  

  把芜菁放入蒸屉蒸十分钟左右。

• 步骤 5：

  

  把高汤倒入锅内加热，加盐调味，水淀粉勾芡。

• 步骤 6：

  

  蒸好的芜菁装盘，放上菊花瓣，趁热浇上调好的高汤即可。

• 步骤 7：

  

  制作完成。