火龙果椰奶西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  锅里烧水，等水开后放入西米，尽量多放些水，西米煮开后体积会膨胀很多，中途一定要多搅拌，不然很容易粘锅底。

• 步骤 3：

  

  煮6分钟左右，这时候的西米里面是白芯的，外面呈现透明状态。把西米捞出来，清洗干净粘液，后面的西米才会很清爽，不粘绸。

• 步骤 4：

  

  从新起锅，倒入一锅水，同样等水开后倒入西米，煮8分钟，然后关火焖5分钟

• 步骤 5：

  

  焖好的西米捞出来，确保所有西米没有白芯。

• 步骤 6：

  

  红龙果肉用网筛滤出果汁。

• 步骤 7：

  

  然后把果汁和椰奶混合。

• 步骤 8：

  

  一杯美出天界的火龙果椰奶西米露就做好了。