蒜蓉秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备秋葵，蒜瓣，小米辣 1.秋葵洗净，切掉头部 2.蒜瓣弄成蒜泥 3.小米辣切段

• 步骤 2：

  

  水烧开，放入秋葵焯水，焯水3~5分钟左右，就可以捞出来，在用清水冲洗一遍 （烧开时候，可以放入些许盐和一滴油，焯出来的秋葵，会更好吃）

• 步骤 3：

  

  调料汁： 1.2勺生抽（味极鲜酱油） 2.1勺耗油 3.1勺盐 4.1.5勺的白糖 5.放入小半碗水，进行搅拌

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，放入蒜末和小米辣（不喜欢吃辣的也可以不放）把调好的调料汁放进去，中火熬到收汁，也可以少弄些淀粉水（半勺淀粉加点水）放进去收汁更快，也更浓稠

• 步骤 5：

  

  最后浇汁到秋葵上，好吃又简单。