来个少油版的猫王磅蛋糕

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所需食材

  • 鸡蛋(个小) 6个
  • 黄油 200g
  • 低筋面粉 330g
  • 太古黄糖 400g
  • 牛奶 243ml(一袋)
  • 2g
  • 香草精 5ml

小贴士

1、烤箱无需预热,直接烤
2、模具虽然是不沾的,但是我还是习惯涂油撒粉,不沾效果更好,也能延长模具寿命
3、这个配方面粉多,搅拌次数也多,最后出来不是很扎实的感觉,有点Q
4、这个配方完全无需泡打粉,看高度就知道,涨发很好
5、以上所有用量我做了9寸中空模一个+小的潜水艇汉堡模一个