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步骤 1:
鸡肉切片,用照烧酱加生粉和食用油腌一下。
步骤 2:
青红菜椒切条,葱姜蒜切好
步骤 3:
首先热锅热油炒洋葱至有些棕黄色,然后下大蒜和姜丝,炒香。
步骤 4:
然后下彩椒,加盐和鸡粉翻炒到8成熟,然后把彩椒推到锅边,放入腌好的鸡肉片,不要铲动,让鸡肉边缘煸出焦色。
步骤 5:
然后将鸡肉和彩椒一起翻炒,加入照烧酱、生抽,尝一下咸淡,不够则加一点盐。鸡肉一熟立刻起锅。
步骤 6:
装盘。
步骤 7:
挪到户外阳台吃晚餐。
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