茴香饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选鲜嫩的茴香菜。

• 步骤 2：

  

  去除外层老的几瓣，洗净。

• 步骤 3：

  

  开水焯水。

• 步骤 4：

  

  切碎。

• 步骤 5：

  

  香干切丁状。

• 步骤 6：

  

  前腿肉加葱姜绞泥后打入一个鸡蛋、盐、糖、料酒拌匀。

• 步骤 7：

  

  接着加入茴香菜碎和香干丁、麻油拌匀。

• 步骤 8：

  

  饺皮周边如果有点干可以用手指蘸水走一圈。

• 步骤 9：

  

  包的数量还挺多，冻起来随吃随煮。

• 步骤 10：

  

  做个醋辣调料。

• 步骤 11：

  

  蘸着调料香气迷人。